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全球热议:红柳枝烤羊肉的好处(红柳枝烤羊肉)
2023-07-05 05:36:42
来源:互联网

诸多的对于红柳枝烤羊肉的好处,红柳枝烤羊肉这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、首先做好准备,把红柳枝洗干净晾干!


(资料图片)

2、羊腿也洗干净,用厨房纸吸干水分!

3、然后切成更大的块!

4、把洋葱的皮洗干净,切成两半!

5、然后准备腌制羊肉的调料,孜然粉。如果买孜然粉,最好用擀面杖碾碎,也就是2.5勺粉和1勺辣椒粉。如果喜欢比较辣的可以继续加点!我用的勺子是吃饭用的勺子,这是标准!

6、将所有材料混合到羊肉中,搅拌均匀,让每一块肉都沾上调料!腌制1小时以上!

7、然后把羊肉一块一块的用红柳枝串起来,肥瘦相间用串子串起来,这样烤出来才好吃!串的时候拿着羊肉,目的是不让红柳枝漏出来,让肉连接的更紧密,不至于烤的时候断了!(750克,我串了15串)

8、然后准备锡纸,切成小方块,把肉串露出来的红柳枝包起来!

9、用锡纸上下包好!因为用锡纸包起来可以保温,不会烫红柳枝,吃完洗干净下次还可以再用!

10、烤箱选择热风循环预热火230度!

11、烤盘上放一张锡纸,接住烤串上的油渍!

12、烤肉串在烤架上,烤盘在下层!

13、你不必打开烤箱。好香啊!烤的时候可以打开烤箱看看烤肉串!我烤了12分钟就好了!因为我用的美的烤箱是智能版的,温度很准。如果是其他烤箱,最好选择合适的温度烘烤!

14、上菜!我们吃饭吧!

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