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炒花蛤的制作方法，炒花蛤的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、配料：蛤蜊。配料：葱、蒜、姜、红椒酱油。

2、新买的花蛤蜊，煮前洗壳，用盐水浸泡半小时以上。

3、大葱斜切成菱形，辣椒切碎，蒜切碎，姜切碎。

4、热锅，锅要很烫~放入蒜、姜、辣椒炒至油热，然后倒入沥干的文蛤炒熟。

5、过一会儿，加入酱油翻炒，直到蛤蜊的外壳开始有点变色。盖上盖子炖。

6、当大部分蛤蜊壳打开时，加入大葱，搅拌均匀。从锅里拿出来放在盘子里就行了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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