1、麦当劳炸薯条的做法 1.马铃薯切成条状，洗三遍洗净定粉。
2、2.锅里水烧开，放入马铃薯条，两分钟后捞起来，沥干水，不用煮太久，薯条太熟容易断。
3、3.关键的一步：把马铃薯条放入不粘锅，不用加油，任何东西都不用加，中火加热，轻轻翻动薯条，不用翻得太频繁，千万别用力过猛，以免薯条断裂，烧干马铃薯条的表面水分就可以了。
【资料图】
4、4.另起油锅，把油烧热，要滚开那种，然后把炒干水的薯条放入油锅炸，炸至硬，颜色金黄，捞起来，一定要立刻捞起来，加入盐，粘一点番茄酱就OK炸薯条的操作方法1准备几个土豆，可以选个头大些的。
5、2把头都洗干净，削皮。
6、3把土豆切成长条，可以稍微细一些。
7、4把土豆条放进冷水中泡三四分钟，可以去掉淀粉，让薯条吃起来更脆。
8、加盐，量要足噢，不然吃起来没味道。
9、5锅里烧开水，把泡好的土豆条入水煮两三分钟。
10、6捞出土豆条，沥干水备用。
11、7锅里倒入油，油热之后，少量少量加土豆条。
12、油中可以放少量盐。
13、8等土豆条炸至两面金黄色即可捞出。
14、9多余的土豆条可以放在冰箱中，想吃的时候再拿出来炸。
15、10捞出薯条，加上番茄酱或辣椒粉就可以吃啦。
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